599/661/4-husa_v_souletu.JPG

Husa nebo kachna? 3 recepty na podzimní hodování

22.12.2016 | F.O.O.D. | Ingredience

Husa nebo kachna? To může být o listopadových hodech nelehká otázka. Nejlépe obě, zní labužníkova odpověď.

1. HUSA V ŠOULETU

Šoulet je židovské jídlo, které se připravuje z luštěnin, jako jsou fazole, cizrna, sója, hrách a přidat můžete také kroupy. Šoulet se připravuje o nejznámějším židovském svátku jakým je „šábes“, který se slaví každý týden od pátečního do sobotního večera. Vy si tak můžete udělat malý svátek společně se skvěle upečenou husou.

2. KALDOUN S JÁTROVÝMI KNEDLÍČKY

Tradiční polévka zvaná kaldoun se podávala na sváteční tabuli za dob rakousko - uherské monarchie, když se pekla husa nebo kachna. Mělo to svoji logiku - vnitřnosti a odřezky opeřence, které neputovaly na pekáč, se použily na polévku (játra, srdce, krk, křídla).

3. KACHNA S ROZINKOVÝM ZELÍM

Knedlo-vepřo-zelo patří mezi nejoblíbenější české pokrmy. V našem případě nahradíme vepříka kachnou a do zelí zapracujeme i rozinky. Vznikne jedinečná chuť, na kterou nezapomenete během celého slavnostního oběda.

Fotogalerie

600/661/4-husa_v_souletu.JPG
Vytisknout

Diskuse ke článku

V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přidat kometář Všechny komentáře

Další články z rubriky

Naučte se jíst červenou řepu: 6 sladkých i slaných receptů

17.02.2017 | Redakce | Rubrika: Ingredience

Pod tmavou slupkou se skrývá červená a skvělá řepa, které se mnozí z nás stále ještě obávají. Řepu známe ze školních jídelen, kde se podává především nakládaná nebo vařená. Vyzkoušejte ji tentokrát jinak!

Jak snadno oloupat česnek? Pomocí misky nebo v mikrovlnce!

16.02.2017 | Redakce | Rubrika: Ingredience

Myslíte si, že česnek lze oloupat jen pomocí nože? My vám dokážeme, že to jde hned několika způsoby a navíc snadno a rychle.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii
Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce! Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce!
Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy? Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web