121/664/4-profimedia_0302067013.jpg

Zelené suroviny, které v lednu zařaďte do jídelníčku

10.01.2017 | F.O.O.D. | Gourmet

S nedostatkem vitamínů zatočíte za pomoci surovin, které jsou v zimě běžně dostupné, dají se skladovat a jejich cena není závratná. Zařaďte je do svého jídelníčku a jeďte na zelenou!

1. ČERVENÉ A BÍLÉ ZELÍ

Už v antice se využívaly jeho léčivé účinky při obkladech ran nebo bolavých kloubů. Působí antimikrobiálně a pomáhá i při kašli. Pravidelně jezte zelí čerstvé i kysané, má spoustu vitaminu C!

2. KAPUSTA

Patří k nejbohatším zdrojům vápníku, je plná kyseliny listové a vlákniny. Používá se na nákypy, polévky nebo do salátů, často se také připravuje zadělávaná.

3. FAZOLOVÉ LUSKY

Snadno se zamrazují a jsou dobře využitelnou zásobárnou energie. Obsahují hodně vitaminů K, C, A i manganu. Hodí se pro teplou i studenou kuchyni, například do teplých salátů, k masu.

4. OŘECHY A SUŠENÉ OVOCE

Jsou dobrým společníkem zelených surovin. Jídlům, jako jsou noky, těstoviny, studené i teplé saláty, polévky nebo pečeně, vylepší chuť a nutriční hodnoty. Díky nim vstřebáte ze zeleniny více vitaminů rozpustných v tucích.

Fotogalerie

106/664/4-istock_521809408.jpg 110/664/4-istock_497951835.jpg 114/664/4-istock_478040177.jpg 118/664/4-istock_504336764.jpg 122/664/4-profimedia_0302067013.jpg
Vytisknout

Diskuse ke článku

V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přidat kometář Všechny komentáře

Další články z rubriky

Chřestová sezóna: 7 lahodných jídel z chřestu, které musíte vyzkoušet

24.04.2017 | Redakce | Rubrika: Gourmet

Začala chřestová sezona! Co si z chřestu můžete připravit? Téměř cokoli, polévku a nebo i koláč.

Milujete sedmikrásky? Přidejte je do těchto pokrmů!

24.04.2017 | Redakce | Rubrika: Gourmet

Na jaře začíná všechno kvést a ožívat. Pokud si chcete také oživit jídlo něčím netradičním, květy ze sedmikrásky jsou to pravé. Nejenže krásně ozdobí jídlo, ale jsou i jako prevence proti různým nemocem.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku? Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku?
Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo? Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo?
Víte, jak si správně vybrat hořčík? Ne každý je stejně účinný! Víte, jak si správně vybrat hořčík? Ne každý je stejně účinný!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web