004/666/4-4_profimedia_0253160502.jpg

V hlavní roli ovoce: Neobvyklé kombinace s masem, které vás překvapí

19.01.2017 | F.O.O.D. | Gourmet

Sehnat čerstvé ovoce v zimních měsících se může zdát jako nevyřešitelný problém. Protože je sezónní ovoce v tuhle chvíli nedostupné, využijte plodiny, které se k nám dováží. Vyzkoušejte mandarinky, pomeranče nebo papáju a připravte si s nimi skvělá jídla a netradiční kombinace s masem.

1. Salát z čínského zelí a papájia

Papája pochází ze Střední Ameriky a je pěstovaná zejména pro své plody. Z těch se vyrábějí džemy, ovocné nápoje nebo se přidávají do salátů. Využívají se i její semena, která díky své trpké a palčivé chuti nahrazují pepř. Listy papáji se konzumují jako špenát.

2. Losos na pomerančích

Pomeranč je velkým zdrojem vitaminu C a jeho využití je mnohonásobné. Konzumuje se čerstvý, kompotuje se či se z něj lisuje čerstvá šťáva. Je skvělou přílohou k rybám, do ovocných salátů či jako zvýraznění chuti do těst. Zpracovávají se i květy, které jsou pro svou chuť a vůni používány jako složka do čajových směsí. Kůra pomeranče obsahuje pektin, ze kterého se vyrábějí esenciální oleje.

3. Kachna s fíkovým zelím

Kachna asi není úplně nejlepší surovinou k hubnutí, ale vše vyváží fíky, které i přes svou sladkost pomáhají spalovat tukové polštářky. Obsahují balastní látky, které pomáhají tělu udržovat stabilní hladinu cukru v krvi. Navíc mají nízký glykemický index a po jejich konzumaci se snižuje pocit hladu. Nebudete tak mít chuť na kalorické bomby v podobě sušenek a čokolády.

4. Sladkokyselé restované kuře s mandarinkami

Mandarinky mají podobné složení jako pomeranče, ale vitamín C, minerály, organické kyseliny a další látky jsou zastoupeny v menším množství. Pomáhají v boji proti infekcím, ředí krev, snižují krevní tlak a mají další očistné účinky. Doporučují se při nachlazení, horečce nebo faryngitidě. Každé ovoce má protirakovinotvorné vlastnosti, ale citrusové plody stojí na jeho vrcholu. Mandarinky obsahují například pektin, vitamín C, limonoidy či flavonoidy a jejich působení na sebe je proti rakovině účinnější než léky.

Fotogalerie

981/665/4-profimedia_0214884211.jpg 005/666/4-4_profimedia_0253160502.jpg 977/665/4-kure_s_mandarinkami.JPG
Vytisknout

Diskuse ke článku

V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přidat kometář Všechny komentáře

Další články z rubriky

Zdravé mlsání u filmu? Vyzkoušejte cuketové lupínky nebo sušenky z banánů!

28.04.2017 | Redakce | Rubrika: Gourmet

Večerní relax u filmu nebo televize se většinou neobejde bez popcornu a drobných chuťovek, které jíme v průběhu celého večera, ale stále máme pocit, že jich bylo málo. Naučte se mlsat zdravě, po špenátových rolkách nebo lupínkách z cukety vám těžko nebude.

Vepřové maso v hlavní roli: Guláš, roláda i šťavnatá žebírka

27.04.2017 | Redakce | Rubrika: Gourmet

Patříte mezi milovníky masa, kteří neodolají pořádnému steaku a guláši se šesti? Dopřejte si jednu z vepřových specialit, ať už se rozhodnete pro roládu, žebírka nebo řízek. Všechny chutnají skvěle!

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Jakou barvu má vaše aura? Naučte se ji vidět a číst v ní! Jakou barvu má vaše aura? Naučte se ji vidět a číst v ní!
Rychlé a levné recepty z kuřete: Na houbách, s rajčaty nebo na kari! Rychlé a levné recepty z kuřete: Na houbách, s rajčaty nebo na kari!
Tea Tree olej Australian Bodycare : Poznejte jeho kouzelné účinky na vaše zdraví Tea Tree olej Australian Bodycare : Poznejte jeho kouzelné účinky na vaše zdraví
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web