454/665/2-86.jpg

Pojďte s námi na houby

01.10.2012 | F.O.O.D. | Gourmet

Jestli si něco zaslouží slavný kulinární řád Modré stužky, Cordon Bleu, jsou to nepochybně houby. V jejich sbírání máme takřka světové prvenství – ovšem jejich možnosti v kuchyni jsou tak nepřeberné, že se máme stále co učit.

Houby jsou oblíbenou pochoutkou mnohých z nás. Pojďme společně vyzkoušet některé ze způsobů jejich úpravy.


Hříbky s kachními prsíčky

Chlebíčky s houbami

Podzimní houbovka s dýní

Bramboráčky s žampiony a cibulí

Další skvělé houbové recepty najdete v záříjovém čísle časopisu F.O.O.D. 9/2012.


Foto: Ulrike Holsten
Text: Jitka Rákosníková
Produkce: Götz Poggensee a Tini Rathe
Food styling: PIO
Dekor styling: Maria Grossmann

Fotogalerie

439/665/2-87.jpg 443/665/2-90a.jpg 447/665/2-90b.jpg 451/665/2-91.jpg 455/665/2-86.jpg
Vytisknout

Diskuse ke článku

V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přidat kometář Všechny komentáře

Další články z rubriky

VIDEO: Jak na knedlíky plněné uzeným masem?

21.02.2017 | F.O.O.D. | Rubrika: Gourmet

Naučte se domácí bramborové knedlíky s uzeným masem a zelím podle časopisu F.O.O.D., který se tento měsíc zaměřil na tradiční české recepty. Bramborové těsto se také hodí na placky k masu a v mrazáku vydrží až půl roku.

To nejlepší z vepřového masa: 4 recepty podle časopisu F.O.O.D.

21.02.2017 | F.O.O.D. | Rubrika: Gourmet

Seznamte se se segedínským gulášem provoněným zauzeným bokem, naučte se, jak zarolovat šťavnatou roládu nebo naplnit kotletu zelím. Že to jde i ve stylu sous-vide, vás přesvědčí náš master chef Jirka. A jaké přílohy se hodí k vepříkovi? Jednoznačně domácí knedlíky, chléb, pečené brambory nebo pyré.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Chilli papričky: Jak je snadno vypěstovat i v panelákovém bytě Chilli papričky: Jak je snadno vypěstovat i v panelákovém bytě
Domácí pleťový peeling: Jak si ho vyrobit? Domácí pleťový peeling: Jak si ho vyrobit?
Origami jeřáb: Vyrobte si symbol dlouhověkosti Origami jeřáb: Vyrobte si symbol dlouhověkosti
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web