283/677/4-istock_492992782.jpg

Naučte se vláčné muffiny s čokoládou i mraženým ovocem

18.03.2017 | Redakce | Gourmet

Tajemství nadýchaných muffinů nespočívá ani tak v přidaných ingrediencích, jako ve způsobu míchání a pečení samotného těsta. Naučte se, jak na vláčné muffiny, a podávejte je hned zítra k snídani!

Míchejte pomalu!

Věděli jste, že muffiny se narozdíl od cupcakes nešlehají elektrickým šlehačem? Těsto by v sobě mělo mít vzduchové bublinky, proto je dobré míchat ho pomalu a nenechávat zbytečně dlouho odstát.

Těsto tak akorát...

Formu vyložte papírovými košíčky a pomocí větší lžíce či naběračky do ní nalijte těsto. Během pečení muffiny vyběhnou, proto formu naplňte do 3/4 každého košíčku, aby těsto nevyteklo ven.

Troubu neotevírejte!

Nadýchané a vláčné muffiny si žádají čas v teple. Naplněnou formu vložte do rozpálené trouby, kterou nechte po celou dobu zavřenou, aby muffiny vyběhly. Troubu neotevírejte ani v případě, že se budete chtít po prvních 10 minutách podívat na jejich nadýchanou čepici. Vlivem změny teplot těsto „spadne“ a výsledek je ten tam!

Ochutnejte ty nejlepší!

Borůvkové muffiny s rumem

Meruňkové muffiny

Čokoládové muffiny s banánem

Perníkové muffiny

Fotogalerie

264/677/4-istock_509478478.jpg 268/677/4-istock_494760988.jpg 272/677/4-istock_521426236.jpg 276/677/4-istock_537698587.jpg 280/677/4-istock_542065488.jpg 284/677/4-istock_492992782.jpg
Vytisknout

Diskuse ke článku

V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přidat kometář Všechny komentáře

Další články z rubriky

Dorty jako z cukrárny, které zvládnete: Sacher, medovník i cheesecake

26.04.2017 | Redakce | Rubrika: Gourmet

Dorty a sladké potěší každého v rodině nebo vám zpříjemní odpoledne společně s hrnkem kávy či čaje. Zkuste upéct klasiky, co znáte, aniž byste pro ně museli do cukrárny.

Chřestová sezóna: 7 lahodných jídel z chřestu, které musíte vyzkoušet

24.04.2017 | Redakce | Rubrika: Gourmet

Začala chřestová sezona! Co si z chřestu můžete připravit? Téměř cokoli, polévku a nebo i koláč.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte! Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte!
Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout
Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu! Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web