792/675/4-4_27_3.jpg

Napříč asijskou kuchyní: Sushi, pho i jarní závitky

10.03.2017 | F.O.O.D. | Gourmet

Ochutnejte exotické jídlo z různých částí Asie, jako jsou Japonsko, Thajsko a Vietnam. Každá země má svoji specifickou chuť a kouzlo. Která osloví právě vás?

Sushi s rybou a zeleninou

Oblíbené japonské rolky, tak jak je známe, se staly populární teprve nedávno. Suši se původně připravovalo z kvašených ryb a nikoli z čerstvých, jak jsme zvyklí dnes. Pod označením „suši“ si nejčastěji vybavíme rolky maki - rýže obalená v mořské řase s náplní z ryb nebo zeleniny. Dalšími oblíbenými variantami jsou třeba nigiry - kousky ryb nebo zeleniny položené na kusu rýže. Pokud máte rádi čerstvé ryby a chcete si užít jejich chuť, doporučujeme dát si sašimi, tenké plátky čerstvých ryb.

Polévka pho se zeleninovými nudlemi a jarní cibulkou

Kdo neochutnal tuto vyhlášenou vietnamskou polévku, jako by nebyl. Základem je silný masový vývar s voňavým kořením, tenké plátky hovězího nebo kuřecího a ploché rýžové nudle. Nebylo by to Pho, kdybychom si ho nevylepšili trochou citronu a chilli papričkami.

Thajská kuřecí polévka

Skvělá a neodolatelná polévka s kokosovým mlékem. Kuřecí maso ve vývaru krásně změkne a limetky s chilli jsou zkrátka úžasná kombinace. Kdo si nepotrpí na pálivá jídla, může si dát polévku “na sladko” třeba s ananasem.

Jarní závitky s krevetami

Další vietnamská klasika. Skvělé a lehké letní jídlo vás potěší při parném dni, ale i jako malá večeře kdykoliv po celý rok. Náplň můžete neustále obměňovat a improvizovat a závitky vás tak nikdy nepřestanou bavit.

Fotogalerie

781/675/4-2_30r.jpg 785/675/4-2_46.jpg 789/675/4-4_23_6_na_web.jpg 793/675/4-4_27_3.jpg
Vytisknout

Diskuse ke článku

V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přidat kometář Všechny komentáře

Další články z rubriky

Dorty jako z cukrárny, které zvládnete: Sacher, medovník i cheesecake

26.04.2017 | Redakce | Rubrika: Gourmet

Dorty a sladké potěší každého v rodině nebo vám zpříjemní odpoledne společně s hrnkem kávy či čaje. Zkuste upéct klasiky, co znáte, aniž byste pro ně museli do cukrárny.

Chřestová sezóna: 7 lahodných jídel z chřestu, které musíte vyzkoušet

24.04.2017 | Redakce | Rubrika: Gourmet

Začala chřestová sezona! Co si z chřestu můžete připravit? Téměř cokoli, polévku a nebo i koláč.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte! Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte!
Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout
Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu! Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web